hướng dẫn làm mứt chùm ruột ngon an toàn cho sức khỏe

hướng dẫn làm mứt chùm ruột ngon an toàn cho sức khỏe

hướng dẫn làm mứt chùm ruột ngon an toàn cho sức khỏe



hướng dẫn làm mứt chùm ruột ngon an toàn cho sức khỏe

hướng dẫn làm mứt chùm ruột ngon an toàn cho sức khỏe

Nguyên liệu: 
  • 1kg chùm ruột
  • 700g đường cát
Xem thêm: hướng dẫn làm mứt gừng 
 
Các bước thực hiện: 
1 Chỉ cần cho chùm ruột tươi vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 ngày cho nó đông cứng lại, sau đó đem ra ngoài rã đông là tự nhiên trái chùm ruột nó mềm xèo. Sau đó chỉ cần đem vắt cho nó ra bớt nước chua là xong, bắt đầu làm được rồi.

Tuy nhiên chúng ta nên vắt kỹ một tý kẻo sau này mứt dễ bị nhão.

2

Tiếp theo là cho đường vào, 1 kg chùm ruột cho vào khoảng 700g đường là vừa ăn, trộn đều lên rồi đem ra nắng phơi cho đường tan hết.

3

Trùm lại cho vệ sinh, an toàn thực phẩm.

4

Sau khi thấy đường tan hết rồi thì cho hết lên chảo, sên đều tay.

Đậy nắp lại để cho có màu, nhớ canh chừng lửa để tránh cháy khét.

 

Mở vung kiểm tra, thấy màu hơi đậm và nước cạn thì nhắc xuống. Cho ra mâm phơi 1 buổi là được.

Vậy là đã có mứt chùm ruột nhâm nhi, đãi khách trong mấy ngày Tết.

Xem thêm: hướng dẫn làm mứt xoài

Nguồn: món ngon mỗi ngày

Các tin liên quan

hướng dẫn làm mứt chùm ruột ngon an toàn cho sức khỏe
5 stars - based on 99999 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: day hoc nau an,Dạy nấu ăn,dạy học nấu ăn Free 100%
===================