Dê nướng mọi

Dê nướng mọi

Nguyên liệu làm món dê nướng mọi

  • Thịt dê: 500g
  • Mẻ, tía tô, húng quế, sa tế
  • Chao trắng: 1 viên
  • Vừng (mè): 50g
  • Đậu bắp
  • Gia vị thông thường

 

 Cách làm thịt dê nướng mọi thơm ngon đơn giản

Bước 1: Thịt dê làm sạch, rửa để ráo nước rồi thái miếng lớn một chút, cho vào nồi nước sôi sau đó cho thêm một chút giấm đun cho nước sôi trở lại c bạn sẽ thấy váng nổi lên dưới dạng bọt, bạn vớt bỏ bọt và vớt thịt ra. Đây là cách khử mùi hôi trong thịt dê rất hiệu quả.

Bước 2: Cho thịt dê vào ướp với một chút mẻ, dầu ăn, gia vị cho vừa miệng, cùng với mè rang thơm trong khoảng 1 giờ để gia vị ngấm đều
Bước 3: Xếp thịt dê lên vỉ nướng, quạt than cho đỏ sau đó cho vỉ lên nướng vàng đều cả hai mặt, bạn chú ý nướng vừa chín tới tới để thịt dê mềm và ngọt nhất, nếu nướng quá kĩ thịt sẽ bị khô và giảm bớt vị ngọt, bạn cũng cho đậu bắp thái đôi vào nướng cùng luôn nhé.
Bước 4: Pha nước chấm bằng cách trộn chao với sa tế, vắt thêm một chút chanh, thêm chút bột ngọt và đường nếu thích.

 

Thịt dê sau khi nướng chín các bạn thái nhỏ lại bày ra đĩa, hoặc ăn đến đâu thái đến đó ăn kèm với sau thơm tía tô, húng quế và nước chao. Món này có thể dùng trong các bữa tiệc nhậu hay ăn với cơm đều ngon cả.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *