Dê xào sa tế

Dê xào sa tế

DÊ XÀO SA TẾ

Nguyên liệu:
Thịt dê chay đông lạnh 200g
Ngò om (rau ngố) 10g
Đậu phộng rang 50g
Tỏi băm 1 thìa cà phê
Sa tế chay 2 thìa cà phê
Bột nêm nấm 1 thìa cà phê
Đường 1 thìa cà phê
Muối 1/2 thìa cà phê
Dầu ăn 2 thìa súp
Thực hiện:

Bước 1: Thịt dê chay rã đông, xé miếng vừa ăn.
Bước 2: Làm nóng dầu, phi thơm tỏi băm, cho dê vào xào, cho sa tế vào đảo đều, nêm bột nêm nấm, muối, đường vừa ăn, xào chín tắt bếp .

Bước 3: Cho dê xào ra đĩa, rắc đậu phộng rang và ngò om thái nhỏ lên trên. Dùng nóng, chấm kèm nước tương.

Mách nhỏ: Thịt dê có thể rã đông nhanh bằng cách cho vào lò vi ba, lưu ý là sau khi rã đông thì không cho lại vào tủ lạnh. Khi xào nên để lửa nhỏ để thịt thấm đều gia vị.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *