Cách làm nước để chấm bánh xèo miền nam ngon

nguyên liệu làm nước mắm chấm bánh xèo khu vực miền nam

  • nước mắm 1 muỗng nhỏ canh
  • đường kính trắng trắng 2 muỗng
  • nước vừa ấm hoặc nước lọc 2 muỗng
  • củ cà rốt ½ củ
  • Dấm ăn, ớt

Cách chế biến gia vị chấm bánh xèo miền nam ngon

Bước 1: chọn lựa nguyên liệu

để có bát gia vị chấm bánh xèo đúng cách miền nam bộ ngon, làm nên màu đẹp mắt, mừi hương thu hút người cần để ý đến việc chọn lựa Các nguyên liệu cần có.

Theo đó nước mắm cần chọn loại có được mùi thơm, vị mặn vừa phải, độ đạm cao. Cùng theo với đó không nên chọn loại nước mắm sẫm màu. Như vậy nước chấm sẽ không tồn tại màu bắt mắt.

nhiều người thường chọn đường kính trắng cát trắng để pha nước để chấm. Tuy vậy tín đồ nên lựa chọn loại đường kính trắng cát có màu vàng đậm sẽ làm cho nước chấm có hương vị ngọt, thơm hấp dẫn cùng màu bắt mắt hơn.

Ớt nên lựa chọn trái to, chín, không bị dập nát.

Bước 2: Sơ chế Các nguyên liệu

Ớt rửa sạch, bỏ cuống, rạch đôi để loại bỏ đi hạt. Tiếp sau đó lấy dao thái thành lát rồi lại băm thật bé dại, nhuyễn.

Muốn cách thực hiện gia vị chấm bánh xèo khu vực miền nam người cần chăm chú băm ớt càng nhỏ dại càng cao nhé. Có như vậy nước mắm chấm mới sánh mịn, cuốn hút.

củ cà rốt đem rửa cho sạch, gọt vỏ, xắt thành hình sợi, mỏng dính. Tiếp theo vắt thật ráo nước.

Cách làm nước chấm bánh xèo miền nam

Bước 3: pha gia vị chấm

sẵn sàng 1 cái bát sạch và cho nước mắm nam ngư, đường kính trắng, nước hẩm như đã sẵn sàng vào rồi đảo đều, nhẹ tay cho đến lúc đường kính trắng tan hết. Fan cần đảm bảo đường tan hoàn toàn thì nước mắm chấm mới có vị mặn ngọt như yêu cầu muốn.

kế tiếp cho ớt đã băm nát vào quấy đều thì cho cà rốt bào sợi vào để tạo màu sắc hấp dẫn.

chúng ta cũng có thể cho một chút giấm để tăng vị chua của gia vị chấm. Mặc dù vậy bạn cần chú ý là chỉ cho một chút giấm thôi không thì gia vị chấm sẽ rất chua đấy.

Cách làm nước chấm bánh xèo miền nam

cách chế biến nước chấm bánh xèo miền nam bộ rất đơn giản và gấp rút phải không nào. Mong muốn qua các share này các bạn sẽ nhanh chóng làm đc bát gia vị chấm vừa thơm vừa ngon, bắt mắt để thiết đãi gia đình nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *