Nguyên liệu làm cá chẽm cuộn măng Món ăn có vị tươi, ngọt, nhiều chất dinh dưỡng. Ảnh: Trâm Đỗ. Cá chẽm tươi: 1 con (khoảng 0,7-1 kg) Măng: 300 gram Cải bó xôi: 400 gram Sả cây: 10 nhành Gừng tươi: 50 gram Cà chua bi: 20 gram Dầu mè: 2 muỗng canh Dầu […]
Nguyên liệu nấu canh bún cua đồng chuẩn miền Nam Canh bún có hương thơm của dầu điều (cà ri), riêu cua béo ngậy và rau muống giòn. Xương gà: 2 bộ Sườn non: 500 gram Cua: 1 kg Tôm khô: 100 gram Thịt heo xay: 100 gram Trứng gà: 2 trứng Hạt điều (hạt […]
Nguyên liệu nấu bún nước lèo cá lóc (4 người) 100 gram mắm cá linh 2 kg cá lóc 2 bộ xương gà 500 gram bún sợi nhỏ 300 gram giá, hẹ, bắp chuối bào 200 gram rau đắng đất 50 gram húng cây 5 cây sả 5 trái ớt sừng 1 trái chanh 50 […]
Chỉ cần bỏ ra chút thời gian và chuẩn bị thêm một ít nguyên liệu rẻ tiền, bạn sẽ có ngay một món mì lạ miệng chống ngán. Mì cà ri cốt dừa kiểu Thái: Bạn cần cho mì vào nước đang đun sôi, thêm nước cốt dừa, sốt cà ri xanh và nước cốt chanh […]
Nguyên liệu để làm bún riêu cua kiểu miền Nam – Cua đồng xay:200g – Chả lụa: 150g – 200g đậu hũ chiên vàng – Bún tươi: 300g – Xương heo: 500g – Huyết heo: 500g – Bò viên: 100g – Hành tím, ớt băm nhỏ, me quả – Màu hột điều nước, mắm tôm, […]
Cách nấu bún bò Huế theo công thức gia truyền. Nguyên liệu làm bún bò Huế – Xương đuôi bò ( 1kg ) – Chân giò ( chân trước – 800 gram ) – Thịt bò nạm ( 400g ) – Mía lau ( 1 cây ). – Bún sợi to ( 2.5Kg ) – […]