Cách làm muối ớt chấm hoa quả Cách làm muối ớt chấm hoa quả ngon mà đơn giản cực kì Có gì tuyệt hơn khi ăn một miếng xoài, miếng cóc… chấm kèm một chén muối cay cay, mằn mặn hòa quyện với vị chua nơi đầu lưỡi. Để làm muối ớt chấm hoa quả, […]
Author Archives: dieuthao
10
Th3
Th3
NGUYÊN LIỆU Thịt bò phi lê: 200g Cần nước: 300g Hành tây tím: 1 củ Đầu hành băm, tỏi băm, ớt Muối, tiêu, đường, dầu ăn, bột năng Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Nước tương M: muỗng canh – m: muỗng cafe 1. SƠ CHẾ: – Thịt bò cắt lát mỏng ngang […]
10
Th3
Th3
Nguyên liệu 1 bó bông bí 150g thịt bò 4 tép tỏi Hạt nêm Dầu hào Dầu ăn Cách làm Bông bí xào bò Bông bí làm rất dễ nhưng cần chút tỉ mỉ. Các bạn nhớ bỏ lõi màu vàng bên trong bông bí, khi xào sẽ không bị đắng nhé! Thịt bò […]
10
Th3
Th3
Nguyên liệu nấu bún bò huế: 900g bắp bò; 900g đuôi bò; 900g móng giò heo (móng trước); 450g giò tai hoặc giò lụa, giò bò; 450g tiết lợn luộc (cắt thành các miếng vừa ăn) Nước dùng: Một nồi nước 8 lít; nước luộc gà; 10-12 cây sả; 2 củ hành tây lớn, cắt […]
10
Th3
Th3
Nguyên liệu Để ướp sườn sẽ như sau, để cho 1/2 kg sườn bạn sẽ cần: Xì dầu: 1 muỗng canh Mật ong: 2 thìa cafe Dầu hào: 2 thìa cafe Dầu ăn: 5 thìa cafe – sẽ ngon hơn nếu có mỡ gà, nếu ko có thì sài dầu ăn cũng ổn. Dầu mè: […]
10
Th3
Th3
Nguyên liệu + 250g thịt ba rọi + 150g nấm kim châm + 30g gia vị ướp thịt nướng mua sẵn + 1 thìa xì dầu + 1 thìa dầu hào + 1 thìa dầu ăn Cách làm – Thịt ba rọi sau khi rửa sạch, để vào tủ lạnh trong 30 phút. Như […]
09
Th3
Th3
Nguyên liệu để làm món cá rô kho tộ Cá rô Thịt ba chỉ Gừng, ớt, tiêu Hành khô, hành lá Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường Các bước làm món cá rô kho tộ Bước 1 Cá rô bạn chọn cá còn sống, tươi thì thịt cá mới dai ngon nhé. […]
09
Th3
Th3
Dạy nấu ăn cho khách du lịch tại hội an 1.Món thịt caramen 2. huớng dẫn khách hàng thực hành tỉa hoa bằng cà rốt, cà chua và dưa leo để trang trí các món ăn. 3. làm món nem Nem đặc Biệt của nhà hàng 1-5 khách: 30 usd/khách 5-10 khách: 25 usd/khách 10 khách trở […]
09
Th3
Th3
gà hấp muối hột Cách làm gà hấp muối rau răm Nguyên liệu: Gà non 1 con (khoảng 1kg) Muối hột Rau răm Lá chanh (nếu thích) Lá chuối tươi Cách làm: – Gà làm sạch, để ráo. (Mẹo vặt: gà mổ moi, không mổ phanh, khi hấp gà sẽ không bị ra nước, vị gà […]
09
Th3
Th3
gà hấp bia Nguyên liệu làm gà hấp bia: – 1 con gà. – 3 chai bia. – Lá chanh, sả, tỏi ớt. – Gia vị: Hạt tiêu, bột ngọt, muối, đường. Cách làm gà hấp bia Bước 1: Chọn gà Nếu bạn mua gà làm sẵn nên chọn những con gà có thân mình […]
09
Th3
Th3
gà rán nhúng giấm Nguyên Liệu 10 phần ăn 1,1 kg thịt gà Ướp thịt gà: 3 muỗng canh dấm 3 muỗng canh rượu trắng 1 muỗng cafe muối 1 gói nhỏ bột nêm hondashi như trong hình ở dưới 3 muỗng canh bột năng Rau củ: 1 củ cà rốt 3 quả ớt chuông […]
09
Th3
Th3
dê hấp tía tô Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Thịt dê: 300 g + Ớt sừng: nửa quả + Sả + Lá tía tô: một nắm + Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, và chút xíu đường + Gừng: một nhánh nhỏ + Sa tế: nửa thìa cả phê […]
09
Th3
Th3
khô cá sặc – cá phi Nguyên Liệu 400 gram cá khô sặc 600 gram xoài xanh 100 gram cà rốt 60 ml nước mắm ngon 60 gram đường cát 10 gram ớt sừng 60 gram tỏi băm 10 ml nước cốt chanh 50 gram rau răm 50 gram rau thơm 40 gram hành tím […]
09
Th3
Th3
khô cá dứa Nguyên liệu: – 0,3 kg cá dứa khô một nắng – Đường, mắm, tương ớt, nước cốt me (hoặc dấm đỏ) – Vài tép tỏi. Cách làm: – Cá đem rửa lại qua nước ấm dưới vòi rồi thấm khô. Chiên cá chín vàng đều. – Trộn hỗn hợp nước sốt gồm […]
09
Th3
Th3
1. Cháo xương dê sâm kỳ linh táo: Xương dê 100g, hoàng kỳ 30g, nhân sâm 6g, phục linh 15g, đại táo 5 quả, gạo tẻ 100g. Đem các dược liệu sắc lấy nước, dùng nước sắc nấu với gạo thành cháo,xương dê đập nhỏ ninh nhừ(nếu dùng cao xương dê thì chỉ cần cho vào […]
09
Th3
Th3
Cá rô kho tộ Nguyên Liệu 200 gr thịt 3 chỉ 2 con cá rô 1 củ tỏi 4 trái ớt 1 muỗng cafe tiêu đập dập 4 muỗng canh nước mắm ngon 1 viên đường thốt nốt (loại to như 2 ngón tay) Cách Làm Trước tiên là chuẩn bị nguyên liệu, chọn cá […]
09
Th3
Th3
Canh chua cá bông lao Nguyên vật liệu: – 1 con cá Bông Lau ( cá Catfish) – 2 cây bạc Hà – 1 trái Me chín – 2 Trái ớt chín – 1 nhúm giá sống – Vài cọng Rau om – 3 Trái cà chua chín – 2 tép hành lá, 1/2 củ […]
09
Th3
Th3
Canh chua cá lóc Nguyên liệu nấu canh chua cá lóc – Cá lóc (cá quả): 500 gr – Rau nấu kèm: dọc mùng (bạc hà), cà chua, đậu bắp, dứa (thơm), rau om (rau ngổ), ngò gai, giá đỗ… – Me vắt, tỏi tép – Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu […]