Author Archives: dieuthao

Cách làm thịt bò phi lê xào cần đước

NGUYÊN LIỆU Thịt bò phi lê: 200g Cần nước: 300g Hành tây tím: 1 củ Đầu hành băm, tỏi băm, ớt Muối, tiêu, đường, dầu ăn, bột năng Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Nước tương M: muỗng canh – m: muỗng cafe 1. SƠ CHẾ: – Thịt bò cắt lát mỏng ngang […]

Cách nấu bún bò giò heo xứ huế

Nguyên liệu nấu bún bò huế:  900g bắp bò; 900g đuôi bò; 900g móng giò heo (móng trước); 450g giò tai hoặc giò lụa, giò bò; 450g tiết lợn luộc (cắt thành các miếng vừa ăn) Nước dùng:  Một nồi nước 8 lít; nước luộc gà; 10-12 cây sả; 2 củ hành tây lớn, cắt […]

Cách ướp và sườn nướng ngon tuyệt vời

Nguyên liệu Để ướp sườn sẽ như sau, để cho 1/2 kg sườn bạn sẽ cần: Xì dầu: 1 muỗng canh Mật ong: 2 thìa cafe Dầu hào: 2 thìa cafe Dầu ăn: 5 thìa cafe – sẽ ngon hơn nếu có mỡ gà, nếu ko có thì sài dầu ăn cũng ổn. Dầu mè: […]

Công thức làm món thịt heo ba chỉ nướng cuộn nấm kim châm

Nguyên liệu + 250g thịt ba rọi + 150g nấm kim châm + 30g gia vị ướp thịt nướng mua sẵn + 1 thìa xì dầu + 1 thìa dầu hào + 1 thìa dầu ăn Cách làm   – Thịt ba rọi sau khi rửa sạch, để vào tủ lạnh trong 30 phút. Như […]

Dạy nấu ăn cho khách du lịch tại hội an

Dạy nấu ăn cho khách du lịch tại hội an 1.Món thịt caramen 2. huớng dẫn khách hàng thực hành tỉa hoa bằng cà rốt, cà chua và dưa leo để trang trí các món ăn. 3. làm món nem Nem đặc Biệt của nhà hàng 1-5 khách: 30 usd/khách 5-10 khách: 25 usd/khách 10 khách trở […]

gà hấp muối hột

gà hấp muối hột Cách làm gà hấp muối rau răm Nguyên liệu: Gà non 1 con (khoảng 1kg) Muối hột Rau răm Lá chanh (nếu thích) Lá chuối tươi Cách làm: – Gà làm sạch, để ráo. (Mẹo vặt: gà mổ moi, không mổ phanh, khi hấp gà sẽ không bị ra nước, vị gà […]

Các món ngon từ thịt dê cực tốt cho sức khoẻ nam giới

1. Cháo xương dê sâm kỳ linh táo: Xương dê 100g, hoàng kỳ 30g, nhân sâm 6g, phục linh 15g, đại táo 5 quả, gạo tẻ 100g. Đem các dược liệu sắc lấy nước, dùng nước sắc nấu với gạo thành cháo,xương dê đập nhỏ ninh nhừ(nếu dùng cao xương dê thì chỉ cần cho vào […]