Trong một số món thức ăn như : bánh cuốn , bánh bèo , bún thịt nướng , bì cuốn , gỏi …. Nếu nước mắm nam ngư pha ngon sẽ khiến cho hương vị của món ăn thêm ngon hơn.

Cách chọn nước mắm ngon

-Nước mắm có độ đạm càng tốt, càng nhiều chất đủ dinh dưỡng, quality càng ngon và thời hạn tận dụng càng lâu.

-Ngoài tiêu chuẩn độ đạm, nhìn cảm quan loại nước mắm ngon là từ gray clolor cánh gián đến nâu vàng, trong, không vẩn đục. Có được mùi thơm đặc trưng riêng của nước mắm nam ngư, không có mùi lạ. Có độ ngọt của đạm & không tồn tại tạp chất nhìn thấy bằng mắt thường.

1/Vật liệu
– 3 cups nước lọc
– 1 cup nước mắm
– 1 cup đường kính trắng trắng
– 50% cup nước cốt chanh
– 6 tép tỏi + tương ớt

2/Cách làm
– Vắt nước chanh cốt ( vớt bỏ hột). Hòa vào trong 1 số lượng nước nguội and đường cát cho dịu độ chua.

– Liều lượng tùy theo sở thích riêng mà gia giảm.

– Ớt & tỏi băm nhuyễn nhỏ dại trộn vào nước chanh. Tiếp theo đổ nước mắm nam ngư vào dần dần Cho tới khi nếm vừa độ mặn.

– Vừa đổ nước mắm vừa quấy đều. (Trường hợp không có chanh thì dùng giấm trắng thế cũng được)

các bí quyết
Anh chị hãy nhờ rằng bỏ tỏi ớt vào nước chanh hay giấm trước rồi mới đổ nước mắm nam ngư vào để tỏi ớt sẽ nổi trên mặt. Nếu Anh chị em bỏ tỏi ớt vào nước mắm nam ngư trước rồi mới đổ giấm vào sau thì tỏi ớt sẽ bị chìm xuống đáy.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *