khô cá dứa

12 Array34

khô cá dứa

Nguyên liệu:

– 0,3 kg cá dứa khô một nắng

– Đường, mắm, tương ớt, nước cốt me (hoặc dấm đỏ)

– Vài tép tỏi.

Cách làm:

– Cá đem rửa lại qua nước ấm dưới vòi rồi thấm khô. Chiên cá chín vàng đều.

– Trộn hỗn hợp nước sốt gồm đường, chút mắm, tương ớt, nước cốt me hoặc giấm đỏ tùy theo khẩu vị.

– Giã vài tép tỏi, phi thơm, cho bát nước sốt vào đun sôi.

– Đổ cá đã chiên vào, xóc đều cho nước sốt vừa đủ bám hết vào miếng cá.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *