Các món ngon từ gà

gà hấp muối hột

gà hấp muối hột Cách làm gà hấp muối rau răm Nguyên liệu: Gà non 1 con (khoảng 1kg) Muối hột Rau răm Lá chanh (nếu thích) Lá chuối tươi Cách làm: – Gà làm sạch, để ráo. (Mẹo vặt: gà mổ moi, không mổ phanh, khi hấp gà sẽ không bị ra nước, vị gà […]

Continue Reading

Các món ngon từ gà

gà hấp bia

gà hấp bia Nguyên liệu làm gà hấp bia: – 1 con gà. – 3 chai bia. – Lá chanh, sả, tỏi ớt. – Gia vị: Hạt tiêu, bột ngọt, muối, đường.   Cách làm gà hấp bia Bước 1: Chọn gà Nếu bạn mua gà làm sẵn nên chọn những con gà có thân mình […]

Continue Reading

Các món ngon từ gà

gà rán nhúng giấm

gà rán nhúng giấm Nguyên Liệu 10 phần ăn 1,1 kg thịt gà Ướp thịt gà: 3 muỗng canh dấm 3 muỗng canh rượu trắng 1 muỗng cafe muối 1 gói nhỏ bột nêm hondashi như trong hình ở dưới 3 muỗng canh bột năng Rau củ: 1 củ cà rốt 3 quả ớt chuông […]

Continue Reading

Các món dê ngon

dê hấp tía tô

dê hấp tía tô Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Thịt dê: 300 g + Ớt sừng: nửa quả + Sả + Lá tía tô: một nắm + Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, và chút xíu đường + Gừng: một nhánh nhỏ + Sa tế: nửa thìa cả phê […]

Continue Reading

Món ngon từ cá

khô cá dứa

khô cá dứa Nguyên liệu: – 0,3 kg cá dứa khô một nắng – Đường, mắm, tương ớt, nước cốt me (hoặc dấm đỏ) – Vài tép tỏi. Cách làm: – Cá đem rửa lại qua nước ấm dưới vòi rồi thấm khô. Chiên cá chín vàng đều. – Trộn hỗn hợp nước sốt gồm […]

Continue Reading

Món ngon từ cá

Cá rô kho tộ

Cá rô kho tộ Nguyên Liệu 200 gr thịt 3 chỉ 2 con cá rô 1 củ tỏi 4 trái ớt 1 muỗng cafe tiêu đập dập 4 muỗng canh nước mắm ngon 1 viên đường thốt nốt (loại to như 2 ngón tay) Cách Làm Trước tiên là chuẩn bị nguyên liệu, chọn cá […]

Continue Reading

Món ngon từ cá

Canh chua cá bông lao

Canh chua cá bông lao Nguyên vật liệu:  – 1 con cá Bông Lau ( cá Catfish) – 2 cây bạc Hà – 1 trái Me chín – 2 Trái ớt chín – 1 nhúm giá sống – Vài cọng Rau om – 3 Trái cà chua chín – 2 tép hành lá, 1/2 củ […]

Continue Reading

Món ngon từ cá

Canh chua cá lóc

Canh chua cá lóc Nguyên liệu nấu canh chua cá lóc – Cá lóc (cá quả): 500 gr – Rau nấu kèm: dọc mùng (bạc hà), cà chua, đậu bắp, dứa (thơm), rau om (rau ngổ), ngò gai, giá đỗ… – Me vắt, tỏi tép – Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu […]

Continue Reading

Chưa được phân loại

dê hầm thuốc bắc

dê hầm thuốc bắc Nguyên liệu chuẩn bị cho món lẩu dê tiềm thuốc bắc: 1 kg xương dê 1 kg thịt dê 2 bìa đậu hũ 1 miếng tàu hũ ky 1 quả thảo quả 1 miếng quế chi 3 cánh hoa hồi 1/3 lọ chao 500 gam hẹ 200 gam củ sen 2 […]

Continue Reading

Các món dê ngon

hủ tiếu dê

hủ tiếu dê Nguyên liệu 700g thịt sườn dê 25g thảo quả 25 lá quế tây Satế Gia vị nêm, rau tía tô, hành lá, ớt  2 muỗng cà-phê bột năng 1 kg hủ tiếu  Cách làm Hủ tiếu dê ngon bổ Thịt dê rửa sạch với nước muối, thui vàng rồi chặt miếng vừa […]

Continue Reading

Các món dê ngon

Dê nướng mọi

Dê nướng mọi Nguyên liệu làm món dê nướng mọi Thịt dê: 500g Mẻ, tía tô, húng quế, sa tế Chao trắng: 1 viên Vừng (mè): 50g Đậu bắp Gia vị thông thường    Cách làm thịt dê nướng mọi thơm ngon đơn giản Bước 1: Thịt dê làm sạch, rửa để ráo nước rồi thái miếng […]

Continue Reading

Dạy nấu món ngon

Dê hầm ngũ vị

Dê hầm ngũ vị Vật liệu – 200gr khoai tây; 150 gr cà rốt gọt bỏ vỏ cắt miếng cỡ ngón út. Chiên vàng khoai tây và cà rốt với chảo nhiều dầu, vớt ra để ráo dầu. – ½ (một phần hai) kilogram thịt nạc dê cắt miếng vuông 3cm. Ướp trộn thịt trong […]

Continue Reading

Các món dê ngon

Dê xào sa tế

Dê xào sa tế DÊ XÀO SA TẾ Nguyên liệu: Thịt dê chay đông lạnh 200g Ngò om (rau ngố) 10g Đậu phộng rang 50g Tỏi băm 1 thìa cà phê Sa tế chay 2 thìa cà phê Bột nêm nấm 1 thìa cà phê Đường 1 thìa cà phê Muối 1/2 thìa cà phê […]

Continue Reading

Các món dê ngon

Dê xào sả ớt

Dê xào sả ớt Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 3-4 người ăn): Thịt dê: 500g, thái mỏng, to bản Ớt chuông xanh: 1/2 quả, bỏ hột, thái miếng vừa ăn Ớt sừng đỏ: ½ quả, bỏ hạt, thải mỏng Hành tây: Nửa củ nhỏ, bổ múi cam Sả: 3 củ; một đập dập + băm […]

Continue Reading

Các món dê ngon

Dê tái chanh

Nguyên liệu: – 0,5 kg thịt dê – 3 quả chanh – 1-2 củ gừng – 4 nhánh sả – 1 muỗng canh đường – 1 thìa nhỏ bột canh – Mùi tàu, rau ngổ – Vừng rang – Tương Bần. Cách làm: Bước 1: – Gừng cạo vỏ, đập dập. – Sả tước bỏ […]

Continue Reading

Các món dê ngon

Lẩu dê

NGUYÊN LIỆU * Nguyên liệu cho nồi nước lẩu dê – Thịt dê: 1,5 kg – Xương dê: 1 kg – Hoa hồi: 3 cánh – Thảo quả: 1 quả – Quế chi: 1 miếng – Thuốc bắc: các bạn có thể mua 2 gói thuốc bắc sẵn ngoài chợ, chuyên để tần gà. Còn […]

Continue Reading